оливковое масло с грецким орехом

Оливковое масло с грецким орехом – это не просто кулинарное изыскание, а ценный продукт, сочетающий в себе полезные свойства оливкового масла первого отжима и питательность грецкого ореха. Оно богато антиоксидантами, витаминами и полезными жирными кислотами, что делает его незаменимым ингредиентом здорового рациона.

Что такое оливковое масло с грецким орехом?

Оливковое масло с грецким орехом – это смесь оливкового масла (обычно Extra Virgin) и натурального экстракта или измельченного грецкого ореха. Производится методом добавления ароматизатора или путем холодного отжима оливок и грецких орехов вместе. На сайте ООО Шэньси Хайюань Экологическое Сельское Хозяйство можно ознакомиться с различными видами масел и их полезными свойствами.

Состав и пищевая ценность

В состав оливкового масла с грецким орехом входят:

• Оливковое масло Extra Virgin: богато мононенасыщенными жирами, витамином Е и антиоксидантами.
• Грецкий орех: содержит полиненасыщенные жиры (омега-3 и омега-6), витамины группы B, магний, калий и другие микроэлементы.

Пищевая ценность на 100 г (приблизительно):

Полезные свойства оливкового масла с грецким орехом

Оливковое масло с грецким орехом обладает множеством полезных свойств благодаря уникальному сочетанию компонентов:

• Улучшает работу сердечно-сосудистой системы: Омега-3 жирные кислоты снижают уровень 'плохого' холестерина и риск образования тромбов.
• Поддерживает здоровье мозга: Омега-3 жирные кислоты необходимы для нормальной работы мозга и улучшения когнитивных функций.
• Укрепляет иммунитет: Антиоксиданты и витамины повышают устойчивость организма к инфекциям.
• Оказывает противовоспалительное действие: Полифенолы в оливковом масле обладают противовоспалительными свойствами.
• Улучшает состояние кожи и волос: Витамин Е и жирные кислоты питают и увлажняют кожу, делая ее более эластичной.

Применение в кулинарии

Оливковое масло с грецким орехом придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Оно идеально подходит для:

• Заправки салатов: Особенно хорошо сочетается с зелеными салатами, овощными салатами и салатами с сыром.
• Приготовления соусов: Можно использовать для приготовления песто, винегрета и других соусов.
• Придания аромата готовым блюдам: Можно сбрызнуть готовые блюда из мяса, рыбы или овощей для придания им орехового аромата.
• Выпечки: Добавление оливкового масла с грецким орехом в тесто придаст выпечке более насыщенный вкус и аромат.

Рецепт салата с оливковым маслом и грецким орехом

Ингредиенты:

• 100 г микса салатных листьев
• 50 г грецких орехов
• 50 г козьего сыра
• 2 ст. л. оливкового масла с грецким орехом
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Салатные листья промыть и обсушить.
2. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
3. Козий сыр нарезать кубиками.
4. Смешать все ингредиенты в миске.
5. Заправить оливковым маслом с грецким орехом и бальзамическим уксусом.
6. Посолить и поперчить по вкусу.

Как выбрать качественное оливковое масло с грецким орехом

При выборе оливкового масла с грецким орехом обратите внимание на следующие факторы:

• Состав: В составе должно быть указано оливковое масло Extra Virgin и натуральный экстракт или измельченный грецкий орех.
• Цвет: Масло должно иметь золотистый цвет.
• Аромат: Аромат должен быть приятным, с нотками оливок и грецкого ореха.
• Производитель: Выбирайте продукцию известных и проверенных производителей, например, ООО Шэньси Хайюань Экологическое Сельское Хозяйство.
• Упаковка: Масло должно быть упаковано в темную стеклянную бутылку, чтобы защитить его от воздействия света.

Противопоказания

Несмотря на многочисленные полезные свойства, оливковое масло с грецким орехом имеет некоторые противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость грецких орехов.
• Острые заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Желчнокаменная болезнь (в стадии обострения).

Перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Оливковое масло с грецким орехом – это вкусный и полезный продукт, который может стать прекрасным дополнением к вашему рациону. Правильный выбор и умеренное употребление позволят вам насладиться его неповторимым вкусом и ощутить пользу для здоровья.